农业专家地头忙 技术指导助生产

中华泰山网讯（泰安日报社 · 最泰安全媒体记者 郑凯 通讯员 孔怡 于清伟）突如其来的新冠肺炎疫情给农业生产带来困难和挑战，食用菌作为相对的劳动密集型农业产业，受到的影响较为显著。泰安市农科院食用菌团队在做好防疫工作的同时，利用多种形式为食用菌种植户提供技术服务，助力春季生产顺利开展。

近日，在泰山区省庄镇岳庄村岳腾农作物种植专业合作社，泰安市农科院食用菌团队成员在田间地头为农户进行食用菌技术指导。食用菌团队成员查看了合作社建设的黑木耳吊袋生产大棚，对合作社长远规划、生产场地规范建设、大棚的管理使用等与合作社负责人进行交流。现场正在进行黑木耳打孔催芽操作，团队成员针对菌袋摆放、覆膜保温保湿、环境通风等问题进行现场指导并提出合理化建议，并对下一步黑木耳吊袋技术和出耳期管理进行了指导。此前，食用菌团队还前往东平县科海菌业有限公司，在生产一线和田间地头，指导农户生产。认真落实省科技厅科技扶贫项目“黑木耳安全高效栽培技术示范”的任务目标，积极对接生产企业和贫困户，在实地查看黑木耳生产情况后，为贫困户发放黑木耳菌包及生产材料，讲解农资使用注意事项，现场解决生产中的问题，提出黑木耳春季生产指导意见，切实把科技扶贫工作做实做细做到位。用实际行动将科技服务送到一线，助力食用菌种植生产。

据了解，作为相对的劳动密集型农业产业，疫情之下，食用菌生产受到的影响较为显著。市农科院食用菌团队在深入企业、合作社和农户进行技术指导的基础上多措并举，全力助力春季农业生产。据悉，为保障食用菌正常有序生产，稳定食用菌市场供给，市农科院食用菌团队结合我市生产实际，围绕平菇、香菇、黑木耳等主栽品种，制定了《新冠肺炎疫情防控形势下泰安市食用菌生产技术指导意见》，通过市农科院微信公众号发布，指导食用菌企业和种植户在疫情期间的生产管理。同时借助“体系+互联网”模式，为基地企业解决滞销难题。“春节前后是平菇、大球盖菇等食用菌类生产旺季，受疫情影响，食用菌鲜品不能及时销售，种植效益受到极大影响。”工作人员表示，农科院食用菌研究所作为国家食用菌体系承担单位，与国家体系积极对接，对岱岳区和东平县、聊城市冠县、临沂市费县、日照市莒县的食用菌生产和产品滞销情况进行调研，并每日进行数据汇总，提交给国家食用菌产业技术体系。通过体系与网络销售平台（阿里巴巴）沟通，网络销售平台派专人与体系对接，将二维码发至基地县，产品滞销企业将产品每日生产量和滞销量上传，经网销平台汇总，进行全国范围的线上线下调配销售，为基地企业解决了实际困难。

据介绍，为了及时帮助广大种植户解决技术难题，食用菌团队成员还借助多个平台进行远程会诊，通过微信、电话等途径，关注和了解各基地食用菌生产动态，及时获取生产一线技术需求，对出现的问题进行分析解决。截至目前，团队成员在线接受咨询答疑50余次，解决栽培户实际困难20余次，线上指导有力确保了农业生产有序进行。