教你做春游便当，比春天还美

气温终于稳定的升了起来，我工作室的90后坐不住了，三三两两跑去春游拍照。

我问他们春游好玩吗？回答，便当太丰富，都顾着吃了，谁还管春游不春游？

他们的便当是工作室的老万做的，简直就像爸爸一样体贴，考虑到方便携带，容易食用，好看，管饱，于是做了很多饭团。

你说饭团有什么稀奇？听我给你说你就流口水了，有炸虾饭团、煎牛肉饭团、照烧鸡肉饭团、里脊肉包茄汁饭团、芝士烤饭团……

听着鸟语花香，嚼一只好吃的饭团，配一勺土豆泥色拉，再喝一口热麦茶，这才是春天应有的人生啊！虽然我没吃到。

一场春雨，一次郊游，一口饭团，春天才刚开始。

三色饭团

牛肉馅料：切小块入油锅煎熟、酱油、糖、料酒、黑胡椒混合成酱汁后微微加热，牛肉出锅前倒入酱汁，煎两分钟盛出。

鸡肉馅料：鸡腿肉去骨切小块，倒入淡口酱油、味淋、盐、少许糖、葱花混合调成的酱汁，腌制15分钟。将鸡肉放入油锅炸熟，盛出备用。

虾仁馅料：虾仁加盐和料酒腌制15分钟。低筋面粉中打颗蛋，加水调匀成薄糊，虾仁沾取面糊，入锅炸两次至金黄。

1、米饭加盐拌匀，将上述馅料各自裹入适量米饭，捏成三角。

注：戴上一次性手套，手中抹层沙拉酱，不容易黏连。

2、包上海苔，顶部可蘸海苔鱼松，或撒小葱，完成。

芝士烤饭团

1、培根煎香切碎，和一勺黄油、少许盐一起混入米饭中。

2、揉成大小适中的饭团，盖一小片芝士。入烤箱，180度烤8分钟左右。最后铺上海苔丝点缀。

里脊肉饭团

1、米饭煮熟，放凉至手掌能接收的温度。放入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆和一大勺番茄酱，充分搅拌均匀后，捏成方便入口的大小。

2、里脊肉顺着纹路切成薄片，覆盖在饭团上捏紧，并沾取淀粉。

3、锅中下食用油，米饭面朝下先煎，煎至变色开始翻面，每个面都略微煎熟。并在里脊肉上刷少许照烧汁。

白芝麻点缀~

饭团做好了，配点蔬果，再做个土豆泥色拉~

土豆泥色拉做法：整颗土豆煮熟去皮，捣碎，加入做饭团剩余的胡萝卜丁，玉米和豌豆，放一大勺蛋黄酱，适量黑胡椒，搅拌均匀。