别到了香港开始惦记台湾 街边小吃谁都不输谁

每个城市的街头美食总是融入了最有特色的本土风味，虽然它们可能隐藏在不知名的小巷或者就堂而皇之没有任何招牌的摆在街边，但香味和名声总会指引你找到它，也许就在一转身之间。

街头美食

一想到港式的烧腊、士林夜市的蚵仔煎……分分钟我就把减肥ing的自己馋疯了！香港、台北的小吃，在敲击着单身狗的心~

　|饕餮香港街头

清汤牛腩

牛腩一向被视为平民化的美食，早在民国初期出现的柱候牛腩，是由佛山人罗藻(别字柱候)所创，后来在广州的食肆相继仿效，越传越远遍及省港澳。清汤牛腩起源于香港，上一世纪九十年代开始盛行。这道菜共有三种材料：名副其实的牛腩，榜上无名的白萝卜，还有名不副实的清汤。

清汤牛腩

九记开在一条不起眼的小街，地方不好找，店面也比较局促，但是味道没得挑，以首创的清汤牛腩闻名全港，称得上是香港资格最老，名气最大的牛腩小吃店。

九记牛腩

地址：香港岛上环歌赋街21号B1楼

电话：(852)28505967

港式烧腊

烧腊是继粤式饮茶之后，世界有名的广东美食代表，又以香港人做烧味食品评价最高，所以来到香港一定要好好品味一番。烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式，一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，皮脆肥美。

烧腊

镛记是香港老字号的粤菜烧腊餐厅，以烧鹅驰名，除闻名省港澳外，更有不少外国游客、名人及华侨慕名而来，回程时更订购特别包装的烧鹅馈赠亲友，所以镛记烧鹅又叫“飞天烧鹅”，而始创人甘穗辉先生亦被称誉为“烧鹅辉”。

镛记

地址：香港岛中环威灵顿街32-40号镛记大厦(兰桂坊旁)

电话：（852)25221624

车仔面

车仔面是在50年代香港经济低潮时兴起的，它价格便宜花样繁多，很受普通民众的欢迎。到今天，由于卫生管理等原因，小贩推车叫卖车仔面的景象已经成为历史。车仔面已经从街头走进了各种档次的餐厅中。

车仔面

位于铜锣湾登龙街的新记车仔面是香港最富盛名的车仔面餐馆之一。20多平米的小店内摆放着七八张桌子，墙上贴满了本地食评家撰写的关于餐厅的文章和图片。下午6点，对于大部分香港人而言还没到晚饭的时间，但餐馆内已经坐满了人，品尝着热气腾腾各种口味的车仔面，也是一种幸福。

新记车仔面

地址：香港岛铜锣湾登龙街49号B铺

电话：(852)25735438

港式蛋挞

和葡式蛋挞不同，港式蛋挞的皮儿是曲奇的做法，饼底比较实，不分层，走的松软路线。最要命的就是刚出炉一瞬间的扑鼻油香和刚凝结的蛋液的香滑细致。来香港绝不能错过!

港式蛋挞

檀岛咖啡饼店以酥皮蛋挞最为著名，其门前对联以其驰名之咖啡蛋挞作题：“檀香未及咖啡香，岛国今成蛋挞国”。据称该店的蛋挞有192层酥皮，比普通的100层多，特别松化香酥。

檀岛咖啡饼店

地址：香港岛中环士丹利街33号地下

电话：(852)25268063

云吞面

云吞面是香港饮食文化中不可或缺的一部份，就连许多香港的影视歌坛红星对云吞面都情有独钟。云吞类似于馄饨，馅料以鲜虾、猪肉为主，讲究的是用猪骨、鲜鱼、虾籽、虾米熬成的鲜甜汤底。

云吞面

池记云吞面名声在外，几乎天天排队拼桌。池记的面条是全蛋银丝细面，选用上等面粉，按1斤面粉5个鸡蛋的比例揉均后反复弹压，吃起来又筋道又弹牙。云吞面的汤料以大地鱼、虾仁、冰糖熬制，味道鲜香醇厚。

池记云吞面

地址：香港岛铜锣湾波斯富街84号地下

电话：(852)28908616

|台北不眠夜

蚵仔米线

蚵仔米线是每个去台湾旅行的游客必尝的当地小吃，就连本地人也常常吃蚵仔米线作为日常的早餐或者正餐。将熬好的高汤勾芡为羹汤，加入煮好的米线及大肠、鲜蚵，品尝前加上以乌醋、酱油、蒜末等调制的酱料，一碗好的蚵仔米线应该有浓厚的多味的汤底，同时米线和蚵仔应该保留着她的原汁原味。

蚵仔米线

生意好到让上门的客人或站、或蹲着吃的阿宗面线店门口经常是这副奇景。独门熬制的高汤，是整碗面好吃的灵魂！

蚵仔米线

地址：台北万华区峨嵋街8之1号

电话：(886-02)23888808

台湾冰品

阿雅的《锉冰进行曲》可以作为台湾冰品的代言，红豆，大红豆，芋圆，水果，这些配料加在大盘的刨冰上就成了正宗的台湾刨冰，另外还有雪花冰，冰沙，仙草冰，爱玉冰等各式冰品，台湾很多时间都气候炎热，这时候来一份冰品简直是享受。

台湾冰品

西门町的雪王冰淇淋是家开了60多年的老店，听人说口味一共整整73种，你能想象到里面麻油鸡，苦瓜，牛肉，猪脚，肉松等这些重口味哦的冰淇淋。

台湾冰品

地址：台北市中正区武昌街一段65号

牛肉面

台北牛肉面的发展可追溯至1949年，国民政府来台后，这些迁移到台湾的民众因为思念家乡，所以烹煮了属于自己家乡风味的牛肉面，一解相思之苦，这些好吃的牛肉面慢慢流传开来，让台北市成为名符其实的牛肉面之都。

牛肉面

永康牛肉面最早发迹于永康公园旁的小牛肉面摊，当时面点老板郑先生为一名退伍老兵，他用家常调制的豆瓣酱搭配熬煮牛肉面，成为街头巷尾的坊间相传的川味道地的牛肉面。价格比别家贵些，但绝对物有所值，值得体验下当地人最怀念的牛肉面味道。

永康牛肉面

地址：台北市大安区金山南路二段31巷17号

电话：+886-02-23511051

台式小笼包

端上冒着热气的小笼包，均匀的十八摺的完美手艺呈现眼前，一夹起，透薄的皮极有张力并包裹着往底部坠的肉馅，透过光线隐约可以看到里头的汤汁回旋涌动，但外皮丝毫不破，直到入口，肉馅才伴着浓香的汤汁在嘴里溅开。

小笼包

一说到小笼包，就会想到名气享誉海内外的鼎泰丰小笼包。鼎泰丰的内部坏境和服务品质自然是无可挑剔，小笼包和蒸饺不负盛名，每一道料理的精致细腻的用心程度更是让人佩服。

小笼包

地址：台北市忠孝东路四段218号

电话：+886-02-27217890

不要保守的想着那些街头美食就上不了台面，要知道美食之所以被称为美食，还是因为让你发现了它独一无二的美好。