今春第一锅泰山茶新鲜出锅 产量较去年同期增近一倍

等待炒制的泰山茶。中华泰山网记者 韩波 摄

今春第一锅泰山茶新鲜出锅。 中华泰山网记者 韩波 摄

中华泰山网3月5日讯（记者 韩波）4日,今春第一锅泰山茶在泰山林科院茶叶研究中心新鲜出锅。

记者在泰山林科院茶叶研究中心的温室大棚里看到,茶树尖上嫩绿的新芽刚刚冒出枝头,鲜嫩欲滴。茶叶研究中心科研人员说：“现在，茶叶研究中心共有茶树品种40多种，其中包括我们自主研发的茶树优良品种‘罗汉’系列。”

随后，工作人员将茶树的嫩叶采摘下来后,经过杀青、造型、烘炒等多道工序的精心炒制，一个多小时后,今年的第一锅泰山茶就新鲜出锅了。

据泰山林科院研究员刘静介绍,由于去年冬天的暖冬天气，气温比往年稍高，今春的雨水也比较充足,适宜茶树的生长，再加上茶农们管理比较精细，今年春天，茶树的发芽率比较好，发芽时间比去年早了三四天。同时，茶叶产量也比去年同时期增加将近一倍。

据了解，近年来，泰安市高度重视泰山茶产业的发展，不断推进泰山茶产业与旅游文化产业融合发展，泰山茶产业的知名度、美誉度不断提升。2013年12月，泰山茶“国家茶叶综合标准化示范区”顺利立项，标志着泰山茶叶将通过标准化手段全面制定完善的农业标准体系，建立国家级标准化示范园区。泰山茶“国家茶叶综合标准化示范区”建成后，将通过对泰山茶产业的种植、加工、生产、销售、观光旅游等生产和管理的各环节进行梳理和流程再造，全面提高茶叶的产品质量。同时，通过标准化生产，提升泰山茶在全国茶叶市场的知名度，提高茶叶价格和竞争力。