数智赋能“菜篮子” 重塑城市烟火气 探秘泰安新五马智慧农贸港的数字化蝶变

　　夏日清晨，城市刚刚苏醒。位于泰山区岱庙街道的新五马智慧农贸港，早已挤满了赶早市的人。满载食材的配送车辆穿梭于宽阔的道路上，提着大包小包食材的市民仔细挑选询价，吆喝声、交谈声交织在一起，共同构成老城烟火气。

　　作为承载泰安市民三十余年记忆的老牌农贸聚集地，老五马市场见证了泰城农贸变迁。2024年12月18日，在泰安市委、市人民政府的规划指导下和巨鹏飞集团的具体实施下，老五马市场变身新五马智慧农贸港，以充满“科技感”“时尚感”“安全感”的新姿态开门迎客。

　　经过一年多的发展，新五马智慧农贸港逐步构建起“田间到餐桌”的全链条服务体系，成为泰安盘活老城资源、升级商贸业态、夯实民生保障的亮眼样板。

　　

　　从“老棚户”到“新门店”

　　中午时分，忙碌了一上午的丰收水产店老板李丰收准备收工。在老五马市场做了三十年水产生意的他，亲眼见证了市场这些年的变化。

　　“以前这里的条件让我想做大生意也发展不起来。”李丰收回忆起过去自己在老五马市场的摊位，漏雨的店铺让他最害怕下雨，泥泞狭窄的道路导致商户之间常因车辆进出爆发争吵……“那时候经常丢货物，一到晚上我就提心吊胆，有时候住在店里也防不住，我都睡不着觉。”

　　如今，李丰收的店铺上下两层共200多平方米，门头窗明几净，门前路宽阔平整，结实的房子和24小时安保让他终于能“睡个好觉”。李丰收直言“现在想怎么干都能施展开了”，一年多以来销售量提高了两成多。

　　丰收水产的变化是新市场物理空间重构的一个缩影。

　　新五马智慧农贸港主干道拓宽至18米，次干道拓宽至14米，建设500余个机动车车位，拆除老旧大棚，新建9栋现代化单体建筑、5米层高商铺，各类经营户按照品种划区域经营。

　　

　　18米主干道。

　　新市场的变化不仅是路更宽了、店更新了，最重要的是有了“智慧管家”。

　　物联网水电表、智能监控、传感器、烟雾报警器等设备，让市场环境与设备状态能够被实时精准感知。AI超脑全天候自动巡检，对烟雾火点、打架纠纷等隐患实时识别、即时报警，将异常行为第一时间推送至24小时监控中心，联动安保力量快速响应。

　　“我们聚焦物理空间与经营环境全面升级，通过合理规划打造一站式产业集群，利用互联网物联网技术智慧赋能，让来往客流和线上订单都涌进来。”巨鹏飞集团商业公司总经理、董事长助理许妍说。

　　

　　监控中心。

　　从“小商贩”到“新农商”

　　东山佳肴是市场里最繁忙的店铺之一，一大早这里就挤满了选购熟食的顾客。但这份繁忙曾经让老板李军又喜又忧。

　　“我这店在老五马市场开了三十多年了，回头客很多，生意挺好，我一直想让儿子将来接班。但卖佳肴非常累，过去市场环境‘脏乱差’，年轻人都不想干。”李军说这么红火的生意后继无人让他很焦虑。随着新五马智慧农贸港的建成，东山佳肴搬进了更大更新的店面，顾客越来越多，忙碌的生意让李军老两口力不从心。

　　

　　顾客在东山佳肴店内挑选。

　　看着市场环境、设施焕然一新和年纪越来越大的父母，李军的儿子李欣泽决定接手生意。“我想用一些跟父母不一样的经营方式，年轻人的方式。”李欣泽说现在店面、市场环境都这么好，他觉得可以拍些短视频、做直播来宣传自家生意。

　　新五马智慧农贸港开业以来，市场电商部持续摸排商户们发展电商的意愿，为有意向的商户提供指导。新市场的管理团队与“新农商”李欣泽实现了“双向奔赴”。

　　6月1日，李欣泽在抖音“东山佳肴店”账号下发布了第一条视频，他出镜讲述“佳肴二代”的故事。“我每天凌晨三点多开车拉做好的佳肴到店，用自己的付出揽到了不少回头客，把能吃苦变成自己的事业……”李欣泽正能量的视频文案吸引了不少点赞和评论，让他对这种经营方式充满信心。

　　过去，老市场与商户是“房东”与“房客”的关系，如今，新五马智慧农贸港将二者关系转变为事业合伙人。

　　“协助东山佳肴店发展电商是我们将管理方式从收租型管理转变为赋能型运营的一种实践。”许妍说，“我们与商户结成事业共同体，通过集采对接、二三级市场联动、线上营销、零售活动、商户培训、银企合作等举措深度扶持商户，助力商户做大做强。”

　　从“菜市场”到“智慧港”

　　新市场要当好“事业合伙人”，既要靠人，更要靠“智”。

　　

　　园区信息一屏统览。

　　在中控室，新五马智慧运营管理平台汇聚产地价格监测、食安溯源、物业服务、安全监控、聚合支付等功能，车辆识别、客流分析、能耗管理一屏统览，通过互联网物联网技术，新五马智慧农贸港在园区管理方面实现新突破。许妍说：“我们利用大数据分析指导商户精准备货，不仅帮商户把货卖好，更帮商户算好账、融好资、降成本。”

　　

　　商户通过手机预约无人配送车。

　　“小飞，帮我预约一辆无人配送车，今天下午6点送到小潘鲜果，然后帮我记账600元。”新五马智慧农贸港的技术人员正在测试自主开发的AI工具“小飞”的功能。该工具绑定微信，商户能够通过发送微信消息让“小飞”执行命令。它就像商户的一个“秘书”。

　　“商户做生意是非常辛苦的，我们做这个工具的初衷是让数据来协助他们经营。”许妍说，随着生意越做越大，商户需要更专业的财务、销售、采购人员协助，有了AI工具，商户一个人也可以更好地经营。目前，“小飞”还在测试完善中。

　　在每个店铺门口，都有一个特别的付款码。消费者扫码后除了显示基本的付款功能外，还可查看商家信息、市场红黑榜、食品安全监测信息、消费记录等信息。一旦出现质量问题，消费者可溯源追查。

　　

　　工作人员在农产品快检中心进行食品安全检测。

　　这些食品安全监测信息均出自市场自建的食品安全快检中心，中心实行“商品进场强检、日常抽检、商户送检”多维度食品安全监管制度，市场门口大屏上滚动显示检测结果，倒逼商户更加注重食品安全。同时，新五马市场监管所驻场监管，下沉到市场一线守护消费者“舌尖上的安全”。

　　方寸市场，关乎民生。新五马智慧农贸港的华丽蝶变，不只是硬件设施的翻新、经营环境的升级，更是城市民生服务品质、商贸业态层次的全面跃升。如今的新市场，不变的市井烟火气里蕴含着数字化、智能化、绿色化内核，为老城更新和区域商贸高质量发展注入持久活力。

　　【泰安日报社·中华泰山网记者 温雯 审核 晁彤彤 终审 朱新宇】