泰山景区执法局机动执法大队开启“入户指导”模式

　　泰安日报社·中华泰山网讯（记者 刘小东 审核 王天姿 终审 朱新宇）“五一”假期将至，为切实保障游客饮食安全，近日，泰山景区综合行政执法局机动执法大队转变工作思路，联合泰安市市场监督管理局泰山景区分局，创新监管服务模式，将传统“督查检查”转变为“入户现场规范指导”，提前介入，靠前服务，对景区内食品经营业户开展了针对性的食品安全提升行动。

　　以往，执法检查多侧重于问题发现与事后整改。此次，机动执法大队秉持“执法与服务并重、监管与指导结合”的理念，组织执法人员深入核心景区内餐饮单位、零售店铺等各类食品经营场所，“走进门、俯下身”，开展面对面、手把手的规范化指导。执法人员重点围绕从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生等关键环节，结合现场操作实际，详细讲解法律法规要求和规范操作标准，帮助业户清晰明确“为何做、如何做”，切实提升规范经营意识。

　　

　　针对行动中发现的食品存放不规范、标签标识不完善、环境卫生细节不到位等常见问题，执法人员摒弃简单下达整改通知的传统方式，现场精准指出问题症结，耐心解释潜在风险，并与经营业主共同探讨切实可行的改进措施，指导其立即整改或限期规范。这种“教育为主、普法在先”的柔性执法方式，既精准点出问题、压实主体责任，又有效传递食品安全知识，赢得了广大经营业户的理解与积极配合。不少业户表示，这种“上门指导”更像是一次“精准培训”，听得懂、学得会、用得上，有助于从源头提升经营管理水平，以更优质、更安全的服务迎接四方宾客。

　　

　　“此次‘入户指导’行动，是景区执法局优化营商环境、践行‘游客为本、服务至诚’理念的具体实践。”泰山景区执法局相关负责人介绍，行动不仅强化了节前食品安全风险排查与管控，将安全隐患消除在萌芽状态，更通过前置化、精准化的服务指导，推动经营主体实现从“被动整改”到“主动规范”的转变，为构建景区食品安全社会共治格局、营造安全放心的假日旅游消费环境奠定了坚实基础。