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  • 花田采菊忙,悠然见“金黄”

      泰安日报社·中华泰山网讯 绚丽壮美的菊花种植基地,犹如一张花毯平铺在农田之中,朵朵菊花迎风绽放,散发缕缕清香。村民们将盛开的菊花采摘下来,送入加工车间,脱水、烘干、包装,随后进入市场,走进千家万户。
      

      发展订单农业

       采用“六个统一”的管理方式

      近日,在山东青莲菊业有限公司的菊花种植大棚里,一团团、一簇簇的菊花,正在拔蕊怒放,村民们一手拿筐,一手采摘,手法轻盈,动作熟练。
     

       “从进入采收季以来,我每天都来摘菊花,一天能赚几十块。”当地村民周彦凤说。山东青莲菊业有限公司共有三个种植基地,今年种植菊花大约2000亩。基地将本地闲散劳动力利用起来,不仅雇佣长工,到了采收季,有七八十个工人来地里帮忙。“我们一天能摘几十斤吧,都是附近村里的村民,我们都认识,一边干一边拉家常,一天很快就过去了,可滋了。”村民张淑莲笑着说,“我们平均年龄在60岁,也不能出去打工了,就在家门口干点活。”

      

       据介绍,基地种植金丝皇菊、金圣莲菊,银毫七月菊等6个菊花品种,采收时间从每年9月持续到12月,年产值达2000多万元。“我们种植多个品种是为了错开采收季,提升加工设备利用率,也方便合理分配人工。”公司总经理秦元柱说。

       除了自己的种植基地,公司着力发展公司(合作社)+基地+村党支部+农户的订单农业,共计4000余亩。“我们不愁销路,地太多了自己忙不过来,也无法保障品质。因此,我们为农户提供技术和服务,让他们种植,不仅能保证品质,最后还以最低价保护进行回收,为农户增加了收入,保护农户利润不受大的影响,同时降低了市场销售风险。”秦元柱介绍,在管理上,公司采用六个统一的管理方式,统一供苗、统一供肥、统一管理、统一技术、统一回收、统一结算,从源头上把控菊花品质,并通过价格杠杆来调整品质。“只要种植管理得好,菊花长得好、品质高,达到一定标准,就能以一定的高价回收。”秦元柱说,通过这种方式,公司带领560余户种植户增收致富,户均增收3.2万元。

      

      不施任何农药化肥

       当天采摘当天烘干

      “我们今年种了两千多亩,现在正在集中上市。”11月7日,在良心谷有机生态示范园的加工车间内,刚采摘的新鲜菊花被运送过来,工人一朵朵进行挑选并平铺在晾干架上,然后运送到加工车间进行烘干,整个过程一气呵成。公司相关负责人寇鑫介绍:“为保持花中的有效成分,村民采摘后的鲜花需及时运送到加工车间进行烘干降温。”“我们一天能赚一百多块钱,不闲着。”在这里干活的一位村民说道。

      

       良心谷有机生态示范园主要种植泰皇菊和金丝皇菊两个品种,品质好的烘干后以礼盒的形式进行包装,基本销往省内超市、特产门店等,个头、花型不符合标准就售卖给药厂,做成中草药。“我们在种植过程中不施任何农药化肥,严格遵照和执行最严格的有机标准进行,并获得中国有机认证,通过了世界上最严苛的瑞士SGS508项农残检测,各项指标检测结果都为零。”寇鑫说道。

       品质好,相应地带来了更多的收益。“每亩地产鲜花两三千斤、干花五百多斤,售卖价格为每斤400元至800元。”寇鑫介绍,“11月上旬泰皇菊花进入盛开期,泰皇菊花瓣与花心成90°角时,即可采摘,采摘的鲜花当日进行加工处理,采摘时用手提摘花萼,一朵一朵地采,不能乱采以防散花,同时不能携带花梗,叶片等杂物,每天能采收1万多斤。”

      

       据寇鑫介绍,为了防止重茬病影响产量和品质,当年的菊花采收完后,根部便会被刨除,然后把地进行翻耕,次年这块地就种植其他作物,菊花就被种到前一年没有种过菊花的地块。

      

      精细加工实现产量

       质量、效益最大化

      三分栽,七分管。除了科学的种植管理,精细的加工手段让菊花的产量、质量和效益实现了最大化,菊花产业逐渐从观赏延伸到食用、药用、饮用等领域,小菊花在泰安闯出了大名堂,成为带动当地产业发展、乡村振兴的重要引擎。

      

       “加工菊花关键要掌握温度和湿度的关系,一般需要9道工序,每道工序的温度要求都不同。烘焙好的菊花要放置在阴凉干燥的地方冷凉,进行包装,然后放进冷库储存,温度保持在零下5度到5度,防止生虫。”寇鑫说道。“明年,我们将继续扩大种植规模,进一步提升菊花品质和经济效益,带动周边群众共同致富。”“在发展菊花产业过程中,我们不断改进加工工艺,力求做出更高品质的菊花。”秦元柱说。

      

       近年来,新泰市按照“五农”“四化”工作思路,坚持以工业化理念发展现代农业,着力发展壮大特色产业,积极发挥龙头企业引领和带动作用,延伸菊花加工链条,着力打响菊花特色农业品牌,建成了以青莲菊、金丝皇菊、泰皇菊为主的高标准生态茶园3万多亩,菊花产业产值达2.4个亿,带动就业1.5万人,人均增收可达2000元以上,拓宽农民增收渠道,探索了一条乡村振兴“金黄”路。

    【泰安日报社·最泰安全媒体记者 马晓艺 摄影 陈阳 审核 王婷婷】 

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