梯门镇中学召开食堂从业人员安全教育培训会

（通讯员 孙国强）开学初，为切实加强学校食堂管理，确保全校师生的饮食健康与安全，2月21日下午，梯门镇中学在接待室召开了食堂管理及从业人员安全教育培训会。校长刘传民、分管后勤副校长柏立锋、后勤管理人员和所有食堂从业人员参加了活动。

会上，副校长柏立锋首先发言，他结合PPT，分别从食品安全法律法规、食堂加工操作要求、食堂人员管理要求和学校食堂预防食物中毒基本原则等方面对大家做了专题培训。并要求人人要有节约意识、服务意识、团队意识，履职尽责为师生服好务，让各级领导、学生、家长、社会满意。随后，总务处主任吴绪贵、后勤主管侯震结合食堂实际情况对从业人员工作做了详细的部署与安排。

最后，校长刘传民作重要讲话，他首先感谢大家上学期对食堂工作做出的努力，接着，对新学期食堂管理提出了更高标准的要求。他强调，新学期食堂的各项工作要更规范，更专业，更精细化的操作；各位管理、从业人员要从思想上高度重视，强化防范、责任、安全意识，团结进取，使新学期食堂工作再上一层楼。

通过此次培训，学校食堂从业人员进一步掌握了食品卫生、疫情防控、规范操作的基本常识，提高了安全意识和责任感。坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，才能消除各种安全隐患，杜绝食物安全事故的发生。确保每一个师生吃的放心、舒心、开心，为学校后期安全工作提供有力保障。