山东乡村文化旅游节（泰安）丨泰山梁大姐凉茶、范镇无花果、泰山糖画……传统特色美食惊艳亮相

　　泰安日报社·中华泰山网讯 2024春节山东乡村文化旅游节（泰安）启动。美食展区异常火爆，一个个展位上，展示着琳琅满目的特色美食，为市民游客带来舌尖上的传统美食文化大餐。

　　泰山梁大姐凉茶制作技艺于2023年列入第十批市级非物质文化遗产名录。清康熙年间，韩药师后人韩迁居泰山脚下，搭棚煮茶方便山民香客，据民间传说，公元1790年乾隆皇帝封禅泰山行至回马岭附近，众人口渴难耐，忽闻韩氏茶棚正烹制茶汤，香气淳厚，令人神往，一盅凉茶一饮而尽，顿感清冽甘甜，润喉生津。韩氏后人在泰山脚下煮制茶汤直至民国时期，配料虽不名贵，但严格遵循古法煮制，口感独特，成为往来香客游人及附近山民解渴润燥之佳品。

　　新泰市农高新发展有限公司种植的草莓，采用进口肥料，没有药物残留。现种植草莓130多亩，最新品种梦之莹和真红美玲，目前泰安只有新泰种植，多销往北上广等大城市，批发价60元一斤。

　　肥城孔庄绿豆粉皮，在继承传统的基础上研发，纯手工生产，不需要用水浸泡，用沸水煮15分钟即可食用。

　　范镇带来郑寨子村无花果，无花果具有良好的食用药用、观赏价值，味道浓厚、生津止渴，老幼皆宜。郑寨子村引进了波姬红、斯特拉、巴劳奈等品种，市场价卖到50元一斤，深受北京中高端客户青睐。

　　糖塑（泰山糖画），可谓是舌尖上的艺术品，它亦糖亦画，可观可食，民间俗称“倒糖人儿”。农历龙年即将到来，糖塑（泰山糖画）的第五代传承人张常勇制作了各种龙造型的糖画带到现场。

　　记者: 陈阳 徐文莉 刘小东 董文一 杨文洁 赵文文 隋翔 温雯 崔东旭 张芮 李皓若