舌尖上的泰安：药膳东平粥

2023-12-19 17:52:23

编辑：晁彤彤

　　东平粥是山东省泰安市东平县的特产之一，系以大豆、小米为原料，分别磨成浆，按配方熬制而成。其特点是：粥浓如酱、喝似水，滑润爽口，清香甘甜，沁人心脾，有独特的糊香味，喝尽粥，碗如洗，不挂一丝粥迹。此粥还是一种药膳，适合脾虚泄泻、水肿胀满、食欲不振、心悸失眠的人群食用。

　　作者：东平县委宣传部张祖程