山东交职师生体验冰糖葫芦制作 在初冬感受浓浓“民俗味”

　　泰安日报社·最泰安讯（记者 杨丽宁 审核 聂艳艳）11月30日下午，在山东交通职业学院泰山校区，交通工程系计算机应用技术2023级的师生们共同体验了冰糖葫芦制作，在初冬感受浓浓的“民俗味儿”。

　　活动开始前，学校辅导员丁兆永对糖葫芦出现的背景故事及后来的文化意义进行了详细介绍，并向学生着重强调了制作时的安全注意事项。

　　

　　简单的学习后，学生们对亲手实践环节跃跃欲试。大家将山楂、葡萄、橘子等水果清洗干净，根据自己的搭配灵感，用糖葫芦签子将不同水果块串起来，不一会儿，一串串色彩鲜艳的水果串就制作成了。接下来，同学们又在丁兆永的指导下熬糖，将水果串贴着熬好的热糖轻轻转动，裹上一层薄薄的糖衣，一串串五彩的冰糖葫芦就做成了。

　　等到糖稀冷却好后，大家都开心地品尝起来，不停传出“咯嘣咯嘣”快乐的声音，空气中弥漫着甜甜的童年味道。“这是我第一次亲手制作冰糖葫芦，很奇妙的一次体验，回家后我也想做给家人吃。”一名学生表示。

　　“这不仅是一次传承民俗文化的活动，让同学们增强了民族认同和文化自信，更重要的是，我希望这次活动能够让同学们更加热爱劳动，培养人生的情趣，热爱生活。”辅导员丁兆永说。