“小菜篮”引领“大产业” 肥城打造预制菜产业 助力乡村振兴

　　泰安日报社·中华泰山网讯 （记者 秦浩）走进肥城市汶阳镇砖舍村有机蔬菜加工配套制冰项目现场，一块块刚制好的冰块从模具里倒出，工人们快速装车，运往当地的预制菜生产企业。“制冰项目所生产冰块主要供应泰安弘海食品有限公司和周边乡镇蔬菜经营大户冷藏蔬菜使用，有机蔬菜初加工项目也是与泰安弘海食品有限公司进行订单合作，仅这两个项目每年就可增加村集体收入70余万元。”砖舍村党支部书记、村委会主任魏峰说。

　　

　　实现乡村振兴，产业兴旺是基础。近年来，肥城市聚焦现代食品产业链，依托有机蔬菜资源丰富优势，把预制菜加工产业作为乡村振兴的重要内容来抓。目前，肥城市已发展预制菜生产企业18家，形成以速冻主粮、净菜、即食卤制品等三大细分领域为支撑的产业链发展体系，通过资金扶持，开展农产品质量安全、有机蔬菜种植等技术推广等方式，引导种养殖大户进行标准化生产、饲养。

　　 在汶阳镇泰安弘海食品有限公司的加工车间，工作人员正在对各种新鲜蔬菜进行切割、包装、冷冻。该公司是山东省重点农业龙头企业、第九批专精特新企业、出口农产品质量安全示范企业，拥有5000平方米的蔬菜加工车间2处，2022年生产总值达8500万元。据了解，该公司成立前，本地农户以种植玉米和小麦为主，亩均效益低；公司成立后，周边农户开始种植高附加值的有机蔬菜，每亩地可增收2000多元。目前，汶阳镇与该公司直接或间接合作的有机蔬菜种植户已达4000多户，村集体经济和农户实现“双增收”。“种苗、肥料都由公司统一采购供应，确保农户严格按公司制定的种植计划、管理方案及采收计划进行操作。在产品收购上，公司与每个种植户都签订了种植合同，实行保护价收购，确保每个农户实现‘旱涝’保收。”泰安弘海食品有限公司负责人李琳说。

　　 作为国家级农业产业强镇，全国发展种植有机绿菜花最早、面积规模最大、加工出口最多的乡镇之一，汶阳镇有机蔬菜种植面积现已达到2万余亩，2022年有机蔬菜深加工工业产值达到2亿元。

　　 “我们村自2004年发展有机蔬菜，至今面积近千亩，2007年成立有机蔬菜专业合作社，通过与泰安弘海食品有限公司签订供销合同，村集体年稳定增收7万余元，社员年收入1.7万元。”西南庄党支部书记李元坤说。如今，汶阳镇从事有机蔬菜种植、初加工、农机服务的专业合作社已达82家，种植大户140余家。全镇有机蔬菜已覆盖从“种业研发、种苗繁育到设施基地标准化种植、高新技术种植、精深加工、物流配送”等生产、加工、销售全产业链。

　　（审核 晁彤彤）