邱家店镇埠阳庄村“不过夜”的桑叶茶成“致富茶”
泰安日报社·中华泰山网讯 时下正值桑叶茶加工生产黄金季,泰山区邱家店镇埠阳庄村桑叶茶生产基地内一派繁忙的劳动景象,工人们在这里精选优质桑叶,加工、制作桑叶茶。
从去年茶厂开始筹备就进厂的张圣海忙着将新鲜采摘晾晒后的桑叶切割。“在我们这里,没有过夜的桑叶。”张圣海在平摊开的桑叶中挑选出不符合规定的叶子,“叶子要青绿、新鲜、干净、无杂质,当天的叶子当天生产完。”
彭永掌是茶厂专门聘请的具有丰富炒制茶叶经验的“老师傅”,在他的培训带领下,工人们已经熟练掌握自己负责的制茶程序。切割好的桑叶经过上料、烘干、冷却、杀青、回潮、捻揉,被投入了炒茶机器内。彭永掌正站在炒茶机器前忙碌着,时不时将手伸入机器内轻触茶叶感知火候、干燥度,“这考验的是手关和眼关。”随着机器不断翻炒,桑叶渐渐变干、紧缩。
炒好的茶叶经人工叶杆分离再入茶叶烘焙机提香,厂内顿时茶香四溢,沁人心脾。经过工人和机器的紧密配合,一片片小桑叶就这样“活”了起来,大家信心满满地要在这条致富路上大步向前,用勤劳、汗水和务实的行动来铺就幸福生活。
“我们村具有十分丰富的桑叶资源,一直有种桑养蚕的传统。”村党支部书记、村主任彭永俊介绍,他看到有些蚕农将富余的桑叶用家中小锅炒制成桑叶茶,并称“可以泡水喝止咳润肺,功效不错”,便萌生了借助这些优势进行规模化发展、企业化经营的想法,进一步壮大村集体经济。去外地考察、购买先进设备、流转闲置旧厂房进行装修改造……时间在村委和村民密切配合下一天天过去,村里的桑树基地不断完善,厂房设备日益齐全,有技术的老师傅和资金就位,茶生产基地顺利投产,孕育着乡村振兴的蓬勃力量以及村民们对未来幸福生活的憧憬。
打造具有地方特色的茶文化,解决当地村民的就业问题,增加村集体和村民的经济收入,埠阳庄村村委带着群众脚踏实地地干,搭建了一条富农的现代化产业链,让村民有了更多幸福感和获得感。“下一步我们要把埠阳庄桑叶茶推向市场。”谈及未来发展规划,彭永俊信心满满,“后期将进一步扩展桑树园,引进果桑,不仅生产桑叶茶,还要生产桑枝茶、桑葚干、桑葚酒。此外,我们的制茶设备是通用的,还可以炒制女儿茶、酸枣叶茶等。”
中共泰安市委宣传部主管 泰安日报社主办 地址:泰山大街333号泰安传媒集团22楼 联系电话:0538-6272000 邮编:271000
中华泰山网 版权所有:Copyright(C) my0538.com All Rights Reserved. 鲁B2-20100031号 鲁ICP备08005495号-1