房村市场监管所开展四季度校园食堂食品安全专项检查

　　为保障复学后校园用餐安全，近日，房村市场监管所联合房村镇教育办公室开展四季度校园食堂食品安全专项检查。

　　行动中，执法人员对照《2022年餐饮服务监督检查要点表》逐一排查问题，着重查看卫生安全，对食堂从业人员健康证明、食堂环境卫生、餐具消毒设备运行、餐厨废弃物处理等情况进行查看，及时消除潜在风险隐患。检查库存食品，重点检查有无过期、变质食品及索证索票落实情况，确保库存食品安全。规范食品留样，对留样柜上锁、留样容器消毒以及留样记录表填写等做出要求，督促相关人员做好留样工作。本次行动共检查学校食堂5家，幼儿园食堂5家，发现问题3处，对1家食堂做出限期整改要求。

　　“在今后的工作中我们将继续加强部门协作，结合‘智慧监管’平台，进一步强化学校食堂从业人员食品安全意识和责任意识，切实保障校园食品安全。”房村市场监管所相关负责人表示。

　　【泰安日报社·最泰安全媒体记者 池彦明 】