泰山护理职业学院组织学生查食堂 守护师生舌尖上的安全

　　近日，泰山护理职业学院学生会权益服务部工作人员代表学生对学校两个食堂开展卫生安全检查活动，进一步加强学院食堂食品安全监管，严防严管严控食品安全风险，保障师生开学后的“用餐”安全和身体健康。

　　

　　活动过程中，食堂管理人员带领学生代表认真细致地检查了食堂的操作间、粗加工间等，向大家详细地介绍了各个工作间的具体工作，耐心解答同学们每一个问题，让同学们对食堂后厨的工作流程有了大概了解。食堂负责人还按照疫情防控工作职责向检查小组讲解了有关安排。学生代表们了解到，食堂从业人员每天进行晨检和体温监测，全程佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽等症状的从业人员上岗；工作人员还会定时对就餐场所、公共场所设施进行消毒保洁，保持食品加工场所和就餐场所的空气流通。

　　

　　检查过程中，学生代表重点了解食品安全主体责任落实情况、食品安全管理制度、从业人员健康情况和个人卫生、原料进货查验落实情况、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒流程以及后厨环境卫生等，同时制止餐饮浪费。通过检查，学生代表对校园食堂安全工作表示认可，并希望有关人员继续加强监督，进一步提升校园食品安全工作水平。

　　“食品安全关乎学生的健康，学生代表检查食堂可以增强学生与食堂之间的互信，更好地保障师生的餐饮安全。”泰山护理职业学院相关负责人表示，学院将以此次检查为契机，进一步加大监督工作力度，持续为师生营造卫生、安全的餐饮环境，守护好师生舌尖上的安全。

　　【泰安日报社·最泰安全媒体记者 杨丽宁 通讯员 巢晶  审核 晁彤彤】