山东省茶叶产业技术体系“谷雨工程”学术研讨会在泰安举办

　　为推动山东茶产业高质量发展，助力产业振兴、乡村振兴，5月31日，山东省茶叶产业技术体系“谷雨工程”学术研讨会在泰安举办，40余位专家为山东茶产业发展支招。

　　会上，山东省茶叶产业技术体系首席专家，山东省农科院首席专家，泰山学者、青岛农业大学教授丁兆堂做了题为“谷雨工程的内涵及现实意义”的讲座；山东茶产业体系育种与栽培岗位专家丁仕波就日照绿茶谷雨工程实施进展作报告。

　　“南方的茶清明时节最好，而北方的茶在谷雨时节品质最佳。”丁兆堂表示，山东谷雨时节昼夜温差最大，茶叶的内含物积累最多，滋味浓厚，且温度、光照强度非常适合茶树的氮代谢，有利于氨基酸的积累，使茶叶的滋味鲜爽。“又因谷雨时节降雨量较少，对茶树形成了适度的干旱胁迫，使茶树生长慢，提升了品质，香气和滋味会更好。”

　　山东省茶叶产业技术体系产业经济岗位专家、青岛农业大学新农村发展研究院常务副院长李中华认为，“谷雨工程”致力于打造“南明前，北谷雨”品牌，扭转消费者一味追求“明前茶”的传统观念。“从实际生产来看，受气候影响，北方明前茶产量寥寥无几。”他说，“政府、科研院所、茶叶企业、媒体等要同时发力，共同推动鲁茶品牌塑造，这也是乡村振兴齐鲁样板打造的着力点之一。”

　　“作为北方茶的优秀代表之一，泰山茶是山东茶的重要组成部分，种植面积达到5万多亩，品牌价值达到37.52亿元。”市农业农村局农业特色产业发展中心副主任陈波表示，“谷雨工程”下步在泰安落地，对于培育壮大泰山茶高端化品牌，推进泰山茶产业高质量发展具有里程碑意义。

　　泰安市农业科学院党组书记、院长高俊杰表示，“谷雨工程”的推进，既需要种植企业的支持，又需要科研机构的技术支撑，市农科院果茶研究所成立以来，重点开展了茶树抗逆、优质良种的筛选与推广工作。下一步，市农科院将做好“谷雨工程”落地落实，为助推泰山茶成为国内茶叶界的靓丽品牌，促进泰安市农业产业发展贡献力量。

　　【泰安日报社·最泰安全媒体记者 高杨】