外媒：冬奥村里的美食丰富好吃又营养

　　核心提示：报道称，好吃并不是冬奥会餐饮服务的唯一标准。冬奥村菜单既要符合各国运动员的饮食口味、宗教习惯，更要满足运动员在热量、营养方面的需求。

　　参考消息网2月11日报道墨西哥《金融家报》网站2月9日发表题为《冬奥村里的饮食与文化》的报道，全文摘编如下：

　　众所周知，奥运会是世界著名体育盛会，分为夏季奥运会和冬季奥运会两种形式。冬季奥运会正在中国北京举行。

　　举办如此大规模的赛事，除了运动员的住宿之外，另一个难题就是饮食的提供，因为这些运动员需要根据自己的日常生活、身体消耗、口味和习惯遵循严格的饮食安排。正因如此，北京冬奥组委制定了一份包含世界各地美食的678道特色菜品的菜单，将在北京、延庆、张家口的三个冬奥村供应。

　　与2008年北京奥运会一样，此次北京冬奥会的678道菜品中，中餐和西餐的比例为3比7，以便让所有运动员都能享受到中国的特色美食。

　　据北京冬奥组委介绍，冬奥会期间，冬奥村的餐厅设置了多个国际美食餐台，以满足每位参赛运动员的口味和需求。这些餐台包括世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、清真餐台、披萨与意大利面餐台、面包和甜品台、鲜果台等。

　　根据从冬奥会官网可以看到的部分菜单，其中的中国特色美食包括浙江名菜西湖牛肉羹、川菜代表宫保鸡丁、鲁菜四喜丸子、粤菜虾饺等。此外，由于冬奥会恰逢中国传统节日春节，菜单上还增加了很多以春节为主题的特色美食。