岱岳区疾控中心开展冷冻冷藏肉品风险排查工作

为防范冷冻冷藏肉品（含水产品）和冷链物流环节新冠病毒风险，进一步做好疫情防控和食品安全保障工作，促进生产生活秩序加快康复，岱岳区疾控中心高度重视，紧紧围绕开展冷冻冷藏肉品风险排查工作，进行新冠病毒标本采集、核酸检测和风险评估。

本次标本采集11人分三个组，分别对山口、祝阳、范镇、大汶口镇、马庄、满庄、天平、粥店及城区的肉品集中交易市场、冷冻冷藏库房、大型餐饮业、超市、海鲜批发柜台等重点场所和从业人员进行新冠病毒污染风险排查和疫情防控指导，其中核酸检测抽样外环境：238份（冷库），食品65份，外包装64份，外环境56份，台面53份。冷库从业人员98人份。经中心实验室病毒核酸检测574份样品全部新冠阴性。

下一步,岱岳区疾控中心将根据疫情防控需要和实验室核酸检测对新冠病毒污染风险进行科学评估，全力配合市场监管部门，以生肉制品集中交易市场、冷冻冷藏库房、商品超市和大型餐饮服务等单位和从业人员为重点对象，不定期对食品流通环境和从业人员进行核酸检测，全力做好疫情防控指导工作。