产业振兴迈出新步伐，泰山赤灵芝展现新活力

泰山赤灵芝位列泰山四宝之首，是列入中国药典的珍贵道地药材，传说神农尝百草，来到泰山采集到泰山赤灵芝，因其药用功效显著，称其为“泰山仙草”。如今，伴随着产业发展，泰山赤灵芝种养展现生机与活力。“科研院所+企业+合作社”的发展模式，正助推泰山赤灵芝产业发展迈出新步伐。

小山村种植泰山赤灵芝促进村集体增收

泰山东麓的省庄镇安家庄村依山而建，不仅是有名的“花果山”，还是乡村旅游的绝佳去处。站在村子的环山路上，极目远眺满眼绿色，虽是夏季，却凉风习习怡然自得。山岭之上，6座白色大棚依次耸立，这里不仅是国家食用菌产业技术体系泰安综合试验站的试验项目，也是山东芝人堂药业有限公司的合作基地，更是安家庄村促进增收的一项产业依托。大棚内，一株株泰山赤灵芝金边环绕，造型各异，来自市农科院食用菌研究所和芝人堂药业的技术人员，手把手教给村民泰山赤灵芝的种养技巧。未来，这些造型独特，色彩亮丽的赤灵芝或被深加工成孢子粉等各类产品，或被制作成一株株盆景，销售给前来旅游的游客，全身都是宝的泰山赤灵芝愈加吸睛。在安家庄村党支部书记、村主任吴曰胜看来，发展泰山赤灵芝产业前景广阔，“我们村是一个有着680口人的小山村，村民收入主要以花卉苗木种植和乡村旅游为主，疫情之前，村里年游客量能达到七八万人。”吴曰胜说，“发展灵芝产业是促进增收的一项渠道，围绕灵芝产业开展乡村采摘游，做灵芝工艺品，同时通过灵芝深加工，推动乡村产业振兴。”

据市农科院食用菌研究所所长孔怡介绍，从上世纪70年代，市农科院就致力于泰山赤灵芝野生资源的收集、保护和开发利用，选育出泰山赤灵芝系列品种，其中选育出的泰山赤灵芝1号成为国家首批食药用菌认定品种，泰山赤灵芝4号成为山东省首批食药用菌审定品种。孔怡说，近年来，市农科院加强与灵芝加工企业的合作，通过最新科研成果转化为灵芝产业发展注入新动能，“泰山灵芝生产作为高效农业，可以更好地支持乡村产业振兴。”孔怡说。

“补链强链延链”打造全国叫得响的特色农业品牌

走进泰安高新区泰山灵芝产业园，一栋栋建筑外形简洁俊挺，既彰显着泰山赤灵芝的深厚底蕴，也寄予产业发展的时代机遇。展览棚内，立体种养的泰山赤灵芝形似如意、祥云，由灵芝深加工生产而出的灵芝孢子粉、孢子油畅销市场。据芝人堂药业董事长田克赞介绍，园区占地面积20000平方米，其中10万级净化车间超过6000平方米，未来将专注生产灵芝孢子粉、灵芝孢子油等灵芝产品。产业园内同时建设了泰山灵芝展览馆、灵芝主题花园、仿野生环境灵芝种植基地等功能区，未来，这些功能区将助力传播灵芝知识和灵芝文化，推动泰安灵芝产业高质量发展。

“发展泰山赤灵芝产业，泰安有着得天独厚的条件，既是传统优势产业，市场前景更是广阔。”田克赞说，在推动泰山赤灵芝产业发展中，“科研院所+企业+合作社”模式有效聚合起科研院所的技术优势、企业的资金和市场优势，同时通过合作社的带动引领，促进村民和村集体增收。“为了促进村集体和村民增收，从大棚的选址到建设，从菌种的提供到后期不同阶段的技术指导，都由公司专人负责。同时签订产品回收协议，从灵芝子实体到孢子粉等全部产品，承诺以高于市场的价格进行回收。”田克赞说，这样一方面能增加村民和合作社的收益，另一方面，也能够保障公司产品的原材料供应，确保产品品质始终如一。

“‘科研院所+企业+合作社’模式以二产带动一产，形成一二三产联动，通过补链强链延链，形成泰山赤灵芝全产业联动发展。”孔怡说，他们希望通过做大做强泰山赤灵芝产业，把泰山赤灵芝打造成为在全国叫得响的特色农业品牌。