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  • 食安在心---岱岳区山口镇第二中学全力保障学生食品安全

    (通讯员:李云涛)民以食为天。特殊时期,学校里的一举一动无不牵动家长和社会各界的心,安全就餐无疑是其中的重中之重。为切实保障学校餐厅供餐安全,根据《山东省中小学校2020年春季学期开学工作指南》,上级关于各项学校食堂安全要求,我校多措并举护航学子就餐安全。

    一、按章操作,缜密细致。学校要求各项操作均要不折不扣按章执行,严格强化制度落地,加强食堂监管及陪餐制度等;早饭、午饭要求所有学生都要在校就餐,避免学生在外购买更加安全不确定性。

    一、科学合理规划路线。一班一路线、每班固定就餐区、一班一方案。根据各班位置设计从教室到洗手点,从洗手点到餐厅。确保各班无交叉、点到点顺畅。进入餐厅实现一生一路线,单向完成整个就餐过程。

    二、固定餐位,单桌同向就餐。每一名学生在固定位置就餐。由原有取餐改为配餐,加快了就餐进度,减少了等待时间,避免了学生聚集和交汇。

    三、加强培训,规范操作。从线上到线下,从知识到实操。强化了工作人员的防控意识,提高了防疫能力,切实增强了学生就餐文明素质。

    四、完善食谱,营养健康。增加菜谱多样性,午饭一荤两素配有米饭或馒头以及水果,早饭是鸡蛋、牛奶以及各种面食。

    多项措施实施得背后是学校反复研究,多次演练的付出。只为让学生重归校园后能健康快乐的成长。

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