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  • 泰山第三届国际素食文化高峰论坛开幕

    1222日第三届国际素食文化高峰论坛暨素食文化推广大会在东岳山庄开幕,来自市内外近300多名素食爱好者和专家学者参加会议。

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    据了解,论坛由素味平生餐饮管理有限公司主办,一世鸿祥影视传媒有限公司协办,中国素食协会、泰安市饭店烹饪协会等鼎力支持。  

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    全球暖化、大范围的癌症、疾病、自然灾害、雾霾等问题,以及各种肉类激素、抗生素的滥用,已经成为不可争议的事实,地球生态正处于崩溃的边缘。

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    联合国秘书长潘基文再三发出警告:“世界正处于重大灾难的边缘”,“我不是吓唬你们,但我确实相信我们已处于临界点”。在不能减少世界人口的情况下(地球人口67亿),求转暖化危局唯一可行的方式,就是改变人类的肉食习惯,减少因为饲养牲畜所造成的巨大损耗和污染。其他的方式难以短期奏效。 所以素食不单单是为健康着想,更是关系地球生态,人类生死存亡的大事。

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    活动特邀现任美国责任医师协会临床营养学研究专家徐嘉博士,万里素骑行总顾问、《素行中国》倡导者、发起人马绰老师,中国烹饪协会素食厨艺委员会主席陈志田老师,泰安市饭店烹饪协会会长訾胜军等作了专题演讲。

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    素味平生餐饮管理有限公司董事长高世祥介绍说:当今世界,绿色、环保、和谐、低碳是最主要的发展命题。而当代人越来越快、越来越繁忙的生活状态,让人们早已抛弃了健康的饮食理念。尤其是近几年,在世界范围内层出不穷的食品安全事件,屡屡使人“望食”却步;虐杀、滥养动物事件,也使动物性食品的安全性愈加令人担忧。在这种情况下,素食对人体的重要性往往被忽略了。而此次启动素食论坛的目的,旨在让素食更多的引起大众的重视,打造当代人的健康饮食新观念,为人们的健康加分。我们素味平生餐饮管理有限公司,是一家用实体盈利能无限循环放生,开展公益慈善活动推广的餐厅,为素食文化的推广普及不遗余力,砥砺前行,也希望更多的人加入素食行动,关注素食健康。”

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