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  • 荷叶肉

    民以食为天,中国美食源远流长,东平湖山秀丽,物产丰富,拥有诸多特色美食,地方美食文化更是多姿多彩。

    为宣传展示东平饮食文化的特有魅力,提高东平地方特色美食的知名度和美誉度,培育和弘扬我县特色美食品牌,不断丰富东平饮食、旅游文化建设内涵,努力提升旅游发展水平,促进全县经济社会健康发展。特筹办“农商银行杯”东平首届特色美食评选活动,活动将通过公众评选和专家、媒体评审评选出十种东平特色美食,为最具地域特色的美食贴上标签,形成当地美食与旅游发展相辅相成的局面,促进当地美食文化的传承和发展。东平读本将推出东平美食栏目“品味东平”,展示本次参赛作品,最终那个才能成为东平的特色美食?等你来选哦,让我们一起来隔着屏幕品味东平吧!

     

    荷叶肉

     

           

    芳草渡大酒店

    01

    选料特点

     

    精选猪五花肉,荷叶、配葱姜、大料、等佐料。

    02

    制作工艺

    1. 糯米提前泡2小时,生姜去皮切片,荷叶清洗泡软。

    2. 猪肉洗净、切片,把泡好的糯米沥干水,糯米和切好的肉放入盆中加入盐、葱姜等大料搅拌均匀,腌制。

    3、把包好的糯米猪肉,放锅里蒸熟。

    03

    风味特色

     

    风味独特,色香味美。菏泽、济南、泰安以及附近县市区的许多游客慕名而来,前来品尝。

    泰安市委宣传部主管 泰安日报社主办 地址:泰山大街777号泰安传媒集团22楼 联系电话:0538-6272000 邮编:271000

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