8月份，肉蛋菜价格“涨”声一片 “火箭蛋”冲出6元大关

记者从泰山区发改局了解到，根据监测数据显示，8月份泰山区生活必需品市场供应充足，粮油价格保持稳定，肉、蛋、菜价格上涨明显。

粮油价格平稳运行。8月份，泰山区重点监测的10种粮食每500g（以下单位均为每500g）综合均价为3.39元，环比持平。小麦平均零售价格为1.14元，环比持平；玉米平均零售价格为1.08元，环比上涨2.00%。

8月份泰山区食用花生油平均零售价格为132.50元/5L，环比持平。其中，鲁花花生油价格为135.00元/5L，胡姬花花生油价格为130.00元/5L，大豆油价格为45.00元/5L，与7月份价格持平。

肉类综合均价上涨13.87%。8月份泰山区监测的7种肉类每500g的综合均价为 23.24元，环比上涨13.87%，同比上涨22.24%。8月份泰山区猪精瘦肉、猪五花肉、猪去骨后腿肉、猪肋排平均价格分别为20.67元、18.44元、18.44元、20.67元，环比分别上涨30.07%、24.81%、20.29%、15.53%，同比分别上涨62.5 %、61.19%、50.90%、33.87%。受猪肉价格上涨影响，牛肉、羊肉、鸡肉价格也迎来小幅上涨。8月份鲜牛肉、鲜羊肉的平均价格分别为34.33元、40.67元，环比分别上涨7.29%、7.02%，同比分别上涨14.43%、16.20%。白条鸡平均价格为9.44元，环比上涨4.94%。

工作人员分析，8月份泰山区猪肉价格上涨的主要原因一方面是受非洲猪瘟疫情影响，生猪价格持续走高。8月份生猪平均价格为10.56元，环比上涨12.10%。另一方面是因为消费需求增加，8月份学校开学在即，中秋节临近，肉类集中消费增加，促使8月份肉类价格集体走高。

鸡蛋平均零售价格上涨11.41%据监测数据显示，8月份泰山区鸡蛋平均零售价格为5.37元，环比上涨11. 41%，同比上涨1.7%。

据监测数据显示，8月份鸡蛋价格一路上扬，由月初的4.40元上涨至6.00元，涨幅为36.4%。据了解，8月份鸡蛋价格快速上涨的原因一方面是消费需求增加，中秋节即将到来，学校开学在即，鸡蛋的集中消费增加，使鸡蛋价格走高。另一方面由于受肉类价格上涨带动，鸡蛋作为肉类食品的替代品，价格随之上涨。

水产品综合均价小幅上涨。8月份泰山区水产品价格整体稳中有涨，月均价为16.27元，环比上涨5.04%，同比上涨5.65%。带鱼、鲤鱼、虾均价分别为15.00元、7.00元、30.00元，环比分别持平。鲫鱼、鲅鱼均价分别为12.33元、17.00元，环比分别上涨20.65%、11.68%。

蔬菜综合均价上涨18.46%。8月份，受高温多雨天气和台风影响，泰山区蔬菜综合均价呈上涨态势，重点监测的17种蔬菜呈15涨2平，月综合均价为3.08元，环比上涨18.46%，同比上涨6.57%。

据了解，8月份蔬菜价格上涨的原因一方面是因为 “利奇马”台风过境山东，对我省蔬菜生产及运输产生不利影响，短期蔬菜供应有所减少，蔬菜均价最高涨至3.43元；另一方面由于立秋前后处于蔬菜上市“青黄不接”时期，夏季蔬菜逐渐退市，秋季蔬菜尚未批量上市，蔬菜上市量阶段性减少。

工作人员表示，9月份，受学校开学、中秋节、国庆节消费提振，以及在肉类价格上涨带动下，预计泰山区蔬菜价格将会稳中有涨。