“火箭蛋”来袭，鸡蛋价破“5元”大关！

“鸡蛋价格又涨了！”近日，不少买鸡蛋的市民表示最近一段时间鸡蛋价格一直在上涨。记者从泰山区发改局了解到，进入8月份以来，泰山区鸡蛋市场价格涨势明显。据监测数据显示，8月1日，泰山区鸡蛋每500g（下同）零售价格为4.40元，8月6日，鸡蛋零售价格上涨到4.80元，8月12日，鸡蛋零售价格又涨到5.30元，较月初鸡蛋价格上涨20.46%。

鸡蛋价格为何节节攀升呢？泰山区发改局工作人员分析，近期鸡蛋价格上涨原因一方面是高温天气致使蛋鸡产蛋量下降。经某养鸡场负责人介绍，预计因高温影响蛋鸡产蛋量下降10—20%。 另一方面由于淘汰蛋鸡增多，近期淘汰鸡价格为6.60元—6.70元之间，价格相对较高，养殖场提前淘汰老鸡，致使鸡蛋供应进一步减少。此外，鸡蛋市场需求增加。8月份升学宴增多，且受中秋、国庆双节拉动，食品加工企业陆续开始提前备货，因此，市场对鸡蛋需求稳中有涨。

“9月份大中专院校相继开学，中秋、国庆双节消费提振，后期鸡蛋集中消费需求还将有所增加，而8月份高温天气持续仍可能影响产蛋。预计后期，鸡蛋价格仍有上涨空间。”工作人员说。