泰安市食药监局开展“透明工厂”体验日活动

2018年食品安全宣传周活动期间，泰安市各县市区先后组织开展了食品生产环节“透明工厂”体验日活动。活动组织部分企业代表、普通消费者、新闻媒体约260余人走进7家具备参观条件的“食安山东”示范企业进行参观体检，零距离参观乳制品、肉制品、酒类等重要品种的生产加工过程。

活动现场，各企业首先详细介绍了企业的发展历程、经营理念和企业文化，讲述本企业产品特点与优势。随后，引导消费者参观了生产车间、包装车间、检测中心等，从购进食品原料、食品生产线到食品出厂检测全过程有了更直接的认识，对食品生产有了深入了解。最后，在展厅向消费者展示了生产的各类产品，负责人针对消费者提出储存、辨别真伪等问题一一进行解答。讲解员现场解说了创建“食安山东”示范生产企业的经验做法，赢得广大消费者一致认同。

通过此次“透明工厂”体验日活动，让广大消费者零距离感受了食品生产的全过程，增强了公众消费的信心。同时也督促生产企业诚信经营，依法经营，弘扬尚德守法的行业风气，督促企业发挥食品安全主体责任，承担应有社会责任。