2018上半年市场必需品总体供应平稳

2018年已经进入下半段,回顾上半年餐桌旁的生活支出,许多市民表示,日常生活中必不可少的菜、肉、蛋、粮食每个月的价格都有略微变动,但是今年总体来说“菜篮子”相对稳定。根据监测数据显示,生活必需品上半年需求总体平稳。粮油价格都是平稳运行。猪肉、水产品、鸡蛋、蔬菜随季节波动比较明显。

蔬菜价格先涨后落 蛋价一路震荡

住在泰城东部的刘女士平时最关心的就是每天菜、蛋、肉的价格波动。“西红柿和青椒都是两块六毛多,芸豆要三块五,还得多转几个地方。”14日,隔三差五就要光顾菜市场和商超的刘女士表示,每天要操心家中5口人的三餐,这些食材轻微的变化累计起来都是不小的支出。

菜价变化上,从泰山重点监测的17种蔬菜看，蔬菜市场价格总体呈下降趋势。1-2月天气寒冷，蔬菜生长减缓，上市量少，市场供应以外地蔬菜为主,蔬菜价格在高位运行。3月份开始随着气温回升，蔬菜生长周期缩短，市场供应量增加，加之节日影响消退，价格呈持续下降态势。5-6月份气温升高、雨水充足，蔬菜长势良好，本地蔬菜上市品种和数量明显增多，蔬菜价格呈季节性下降。后期随着气温的持续上升，阴雨天气也会增多，高温潮湿环境不利于蔬菜的存储及运输，尤其是叶菜类蔬菜容易腐烂，预计7、8月份蔬菜价格将有所上涨。

对于餐桌上必不可少的鸡蛋,价格根据季节不断出现震荡。据监测数据显示1月份鸡蛋价格稳中有降。春节过后，鸡蛋的需求量大幅减少，加之气温逐步回升，鸡蛋价格一路震荡下行。6月份气温上升，蛋鸡产蛋量明显下降，加之端午节期间，市民对鸡蛋的需求量大幅增多，鸡蛋价格小幅回升。“过了6月之后这蛋价基本在三块六到三块八之间。”一位在财源大街一超市购买鸡蛋的市民说。而过去的上半年，鸡蛋平均零售价格为4.27元/斤。

带鱼突破十五元

据监测数据显示，今年上半年粮食价格稳中偏弱。进入6月份，新小麦大量上市，小麦收购价格回落，今年受天气影响，小麦质量下降，平均开秤价格为1.15元/斤，与去年的1.17元/斤相比下降1.71%。今年上半年岱北市场中五花肉平均价格11.22元/斤，较去年12.94元/斤同比下降13.29%，精瘦肉平均价格13.13元/斤较去年14.14元/斤同比下降7.14%，生猪平均价格为5.93元/斤，较去年6.93元/斤同比下降14.43%。进入6月份,泰山区生猪、仔猪的平均价格上涨促进猪肉价格回升，精瘦肉、猪五花肉每500g平均价格分别为12.50元、11.00元，环比分别上涨3.21%、7.61%。

“带鱼现在都十五块多了。”一位在超市水产专柜前的市民表示,往年的带鱼很少有达到这个价钱的情况。据监测数据显示，今年上半年泰山区带鱼、鲤鱼价格均有不同程度上涨,鲫鱼、明虾较去年同比下降。