泰安两批次饮用水被通报不合格

根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，省食品药品监管局对食用油、油脂及其制品、水产制品、水果制品、罐头、饮料等进行了监督抽检，共抽检550批次，其中抽检项目合格的产品534批次，不合格产品16批次，合格率97.1%。

不合格食用油、油脂及其制品中，标称枣庄乡友食品有限公司生产的1批次崔老四小磨香油中酸值项目不合格；标称菏泽开发区白二孩香油有限公司生产的1批次石磨香油中酸值项目不合格。

不合格水产制品中，标称烟台新海水产食品有限公司生产的1批次烤鱼片中N-二甲基亚硝胺项目不合格。

不合格水果制品中，标称临朐县宏正农副产品加工厂生产的1批次山楂条中霉菌项目不合格；标称临朐县慧光食品厂生产的1批次山楂片（干片）中霉菌项目不合格。

不合格罐头中，标称微山县对外贸易皮蛋加工厂生产的1批次五香麻鸭中商业无菌项目不合格。

不合格饮料食品中，标称枣庄鲁能力源电力集团有限公司力源水业分公司生产的1批次瓶装饮用水中亚硝酸盐项目不合格；标称兰陵县泉山水业有限公司生产的1批次官庄山泉饮用纯净水中铜绿假单胞菌项目不合格；标称临沭县天露纯净水有限公司生产的1批次桶装饮用纯净水中铜绿假单胞菌项目不合格；标称日照石井纯净水有限公司生产的1批次大桶水中铜绿假单胞菌项目不合格；标称泰安市泰松山泉水有限公司生产的1批次泰松包装饮用水中铜绿假单胞菌项目不合格；标称潍坊歌尔庄园食品饮料有限公司生产的1批次天然饮用水中铜绿假单胞菌项目不合格；标称枣庄水司令水业有限公司生产的1批次泗泠源饮用水中铜绿假单胞菌项目不合格；标称泰安泰山城市发展工贸有限公司生产的1批次桶装包装饮用水中铜绿假单胞菌项目不合格；标称潍坊邓家山泉饮料有限公司生产的1批次大桶水中铜绿假单胞菌项目不合格；标称费县龙泉纯净水厂生产的1批次蒙泉大自然饮用水中铜绿假单胞菌项目不合格。

记者了解到，铜绿假单胞菌原称绿脓杆菌，是一种常见的条件致病菌,潮湿的环境是其存在的重要条件。各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等都有该细菌的存在，正常情况下一般不致病，当机体抵抗力低下时可能导致疾病的发生。

桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标主要原因可能是：水源水防护不当，水体受到污染；部分企业对卫生管理认识不足，操作不够规范，生产过程中交叉污染；回收桶未配备自动刷洗消毒设备，仅手工刷洗或灌装前在灌装机上短暂冲洗桶内壁；生产车间湿度大，易滋生细菌；流通环节中,存放时间长,水桶多次循环使用增加了二次污染风险。

对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架、召回等措施。市食药局会对生产不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。