财源街道社区食品安全协管员开展“拉网”式排查

4 月 12 日，山东省人大教科文卫委员会到泰山区财源街道调研《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》贯彻实施情况。在省级餐饮安全示范街——万达金街，调研组一行详细听取了万达金街在贯彻三小条例，建设食品安全示范街方面的具体做法。对于万达金街认真落实山东省三小"六项标准"，建立了食品安全宣传体系，推出了餐具消毒家家落实、管好废弃物、拒绝地沟油、明厨亮灶、看脸订餐、请您点赞等做法，给予了充分的肯定。

据介绍，自山东省"三小"条例实施以来，财源街道充分利用社区食品安全协管员，对辖区经营业户开展了"拉网"式排查，对符合要求的小作坊小餐饮食品摊点全部登记备案，纳入监管。累计发证 922 家，其中小餐饮 600 家，小作坊 196 家，食品摊点 126 家。对登记备案的三小业户，严格落实亮证经营、安全承诺、索证索票、原料公示、操作规范、场所清洁这"六项规范"。打造了万达、南湖、车站美食广场等多个三小示范街区，实现了从"三小"监管无法可依到依法监管的转变、"三小"行业从无序经营到规范发展的转变。