• 市食药监局乳制品企业监管等问题

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    记者 赵文文 摄影

    中华泰山网记者 徐文莉

    20日上午,市食品药品监管局主要负责同志肖和元一行走进政风行风热线接听室,就食品质量安全、小餐饮店办理手续等热点问题与市民进行交流。据12345统计,今年以来,市食品药品监管局已承办市民诉求23件。

    买“辣条”要通过正规渠道,并留存购物凭证

    “孩子拿了零用钱会在上学路上买零食吃,有时也带回家,我发现孩子很喜欢‘辣条’等方便食品,价格也不贵,不知道这些东西质量到底怎样?”有市民拨打12345电话咨询。

    肖和元回复,学校周边“五毛零食”问题受到广大青少年学生家长的关注,也是食药监部门管理的重点。“辣条”实际上就是大面筋、素牛筋等,经配料、挤压、蒸煮、成型、调味、包装等工艺制成的即食方便食品。食药监部门对中小学周边场所销售的“辣条”抽检结果显示,不少“辣条”存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标问题。建议消费者,尤其是在校学生和儿童要通过正规渠道购买“辣条”,并留存购物凭证,特别是不要在无证摊贩处购买此类产品。消费者如发现购买的“辣条”存在食品安全问题或发现违法生产经营行为,可拨打食品药品监管部门投诉电话12331。

    开小餐店向食药所申请,符合条件15日发证

    “我平时在家煮佳肴销售,现在村里通知需要去办证,这个怎么办?得花多少钱?”“我想在青年路老县衙开个三十来平米的小吃店,需办理什么手续?”有市民拨打电话咨询小餐饮店办手续问题。

    肖和元解答,开办肉制品加工作坊,根据今年新实施的《山东省食品小作坊、小餐和小摊点管理条例》规定,经营业户需要携带营业执照、小作坊业主的身份证复印件、从业人员健康证明、生产肉制品的工艺操作说明或工艺流程图等,到当地食药监所去办理小作坊登记证。办理小作坊登记证不收费。

    另外,根据《中华人民共和国食品安全法》和《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》的相关规定,小餐饮,是指经营场所面积不足五十平方米,有固定门店,从业人员少,从事餐饮服务的小餐馆、小吃店、小饮品店等经营者。来电人可到岱庙食药所提出申请,需提供的材料有:小餐饮登记申请书、营业执照复印件、经营者(业主)身份证明复印件、从业人员健康证明。食药监所将对申请材料进行审查,必要时进行现场核查。对符合要求的,自收到申请材料之日起十五日内发放小餐饮登记证。对不符合要求的不予登记,并书面说明理由。现场核查通过后,食药监所工作人员可帮业户进行网上录入、打印、发证。

    在药店买含麻黄碱药品,先登记个人信息

    有市民提问:“现在到药店买感冒药都要登记身份证,我买白加黑感冒药时不登记不让买,为什么买药还要个人信息?”

    对于这个问题,肖和元耐心解释,白加黑药品属于含麻黄碱复方制剂,这类药品中含有麻黄碱类物质,从中提取出来可用于制造毒品,如果因管理不当流入非法渠道,会被不法分子利用危害公共安全,因此国家对这类药品严格管控,要求药店在销售这类药品时要按照规定登记购买者身份信息,同时还要限量销售。如果是处方药要严格按照处方量销售,如果是非处方药,则每次销售不能超过2盒。如果您发现有药店没有执行这项规定,可随时拨打12331投诉举报电话向食药监部门反映,执法人员会立即进行处理。

    泰安乳制品质量可靠,消费者可以放心饮用

    “家里孩子老人天天喝牛奶,我们泰安乳制品企业有好几家,牛奶的质量可靠吗?”有市民咨询泰安乳制品质量问题。

    肖和元答复,乳制品的质量一直是群众关注的热点。作为监管部门,市食药监局始终将乳制品监管作为重点,督促企业主体责任落实,指导乳制品企业全部建立质量安全控制体系和产品追溯体系,目前泰安乳制品企业都建有实验室,可以做到对原料乳、出厂产品全部批批检验,确保产品质量。同时,食药监管部门不定期对企业开展日常监督检查,规范企业生产行为。从近几年抽检情况看,泰安市场未发现不合格产品。应该说,泰安市场的乳制品质量还是可靠的,大家可以放心饮用。

     

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