• 禹村食药所开展学校食堂安全检查

    中华泰山网记者 冯晓诚 通讯员 王静

    工作人员对食堂食品安全进行检查。

    工作人员对食堂食品安全进行检查。

    9月正值各中小学开学之际,为确保学校食堂食品安全,近日,新泰市食品药品监督管理局禹村食药所执法人员开展学校食堂安全检查工作。

    检查组来到禹村初级中学,对食堂的食品安全状况进行检查指导。此次检查主要对学校食堂食品安全制度落实情况、卫生环境管理、从业人员健康管理、原材料采购索证索票情况、餐饮具清洗消毒状况、食品添加剂使用情况、留样管理、食品加工操作过程是否规范、餐厨废弃物处理等情况进行了认真检查,对存在安全隐患部位进行了细致排查,明确了学校食品安全治理重点,规范了学校食堂经营行为。

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