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  • 西张庄开展月饼质量安全检查

    中华泰山网记者 冯晓诚 通讯员 周典美 徐丽

    随着中秋佳节的临近,为保证月饼市场安全,近日,西张庄食药所组织执法人员对镇区内月饼加工户和经营业户进行了全面检查。从源头上确保月饼质量的安全,让居民吃上放心月饼。

    此次行动主要检查月饼的食品原材料,查看是否进行了进货查验,是否建立了索证索票和进销货台账,是否在有效期内使用,食品添加剂是否专柜专用,食品标识标签是否符合国家标准等。加强对月饼包装、标签标识、保质期、月饼储存条件等的监督检查。同时,还加强对经营场所证件是否齐全,自检工作是否到位等进行监督检查。

    据悉,此次检查发现5家月饼加工户存在工人没有穿戴脚套;月饼标识标签不符合规范;索证索票制度不完善的情况。针对发现的问题,执法人员立即对其出具了责令改正通知书,责令其整改,以确保月饼加工经营的安全。

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