• 英雄山中学老校食堂炸鸡不合格

    中华泰山网讯(记者 程帅)28日,《山东省食品安全监督抽检信息通告2017年第14期》发布,山东省泰安英雄山中学老校食堂销售的炸鸡块中日落黄及其铝色淀(以日落黄计)项目不合格,检验机构为泰安市食品药品检验检测中心。

    记者随即联系了岱岳区食药局,据岱岳区食药局相关工作人员介绍,2017年3月一季度抽检时,查出山东省泰安英雄山中学老校食堂销售的炸鸡块中日落黄及其铝色淀(以日落黄计)项目不合格。据岱岳区食药局工作人员介绍,通过现场调查,当时检测食品为炸鸡排,在鸡排外面裹了面包糠,日落黄是面包糠中含有的。当时对面包糠进货渠道进行了确认,并表示,面包糖中含有日落黄属正常情况。鸡排中检出日落黄是带入的。日落黄,又名食用黄色5号(日本)、食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄。是一种常用的人工食用色素,性质稳定和价格较低,广泛用于食品和药物的着色。

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