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  • 反复“烂嘴”,真是上火吗?

    专家:广东省中医院副院长、教授 张忠德

      案例:

      58岁的刘姨隔三差五“烂嘴”

    刘姨今年58岁,反复口腔溃疡,前后持续大半年了,时好时坏,最近还有口臭,她以为是“上火”,图方便自己买了一些清热解毒的中成药,还常喝苦瓜汤,想清清火,可谁知道越喝越难受,晚上也睡不好觉,近来声音嘶哑、咳嗽,于是来找德叔求治。刘姨一进诊室,德叔便点点头:“面色青,肯定吃了很多寒凉的东西……”

      德叔分析:

      脾胃受损,虚火上浮

    德叔认为,刘姨之症是因为服用了很多清热解毒的苦寒之品,损伤脾阳,加上肾阴不足,虚火上浮所致。治疗上以温胃散寒,滋阴降火为主。用炒白术、熟附子等温胃散寒,砂仁、炒六神曲行气健胃,煅龙骨、煅牡蛎等滋阴潜阳,泽泻少量泻热。服药第三天开始刘姨声音嘶哑便有明显缓解,经过7天的治疗,口腔溃疡痊愈了,睡眠质量也大大改善。

      预防:

      少吃寒凉瓜果

    口腔溃疡=上火!这是不少人一贯的认识。其实很多人认为口腔溃疡必定是上火导致,一旦口腔溃疡就自服清热解毒之药,如牛黄解毒片、牛黄上清丸、抗生素等药物,初起也许能多少缓解少许症状,但不少人往往越治症状越严重。德叔说,像刘姨这个年纪的老人家口腔溃疡多数是虚火导致,建议刘姨不要吃绿豆、苦瓜、西瓜、梨等寒凉之品,更不能盲目吃助阳热性之品,如韭菜、羊肉、狗肉、龙眼、荔枝等。虚火导致的口腔溃疡,应该多吃银耳、百合、莲子、淮山、龟肉等补益滋阴之品。

      德叔养生药膳房:

      生地石斛煲瘦肉

    材料:生地10克,石斛10克,猪瘦肉200克,生姜2-3片,精盐适量。

    功效:滋阴清热、降火敛疮

    生地黄有养阴生津之效;石斛可补益脾胃、滋养阴津,清代《药性论》说:“石斛能补肾积精、养胃阴、益气力”,实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用;猪瘦肉具有补肾养血,滋阴润燥之效。本药膳在滋阴降火的同时,又能补脾、补肾。

    制法:将生地、石斛稍浸泡,猪瘦肉洗净切成小块,与生姜一起放入锅中,加清水1750毫升(约7碗水量),武火煮沸后改为文火煲1.5小时,加入适量精盐调味即可。(记者 陈映平 通讯员 沈中)

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