健康之道 维生素补过量可能变“毒药”

随身携带小药盒、茶余饭后吃上几片维生素，早已成为许多现代人的健康必修课。然而专家提醒，维生素补充剂并没有想象中的那么 “安全无毒副作用”，且大多数人无需额外补充，补充过量了还可能导致维生素中毒。

维生素是维持人体正常生理功能所必需的有机化合物，每天按时服用小小的药片即可达到补充维生素的目的，高效又快捷。然而，不合理地服用维生素补充剂，有导致维生素中毒的风险。专家介绍，维生素大致可分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。前者主要有维生素 B 族和 C 族，大部分会随着人体代谢排出体外，体内无法长期储存，因此人体每天都应定量摄入。后者主要有维生素A、D、E、K，不溶于水，因而储存在肝脏和脂肪中，最终通过淋巴系统排出体外，排泄过程需要很长时间。

脂溶性维生素必须储存在人体肝脏和脂肪内，排泄缓慢，因此，人体长期通过保健品或长期不均衡饮食而过量摄入脂溶性维生素，就有导致脂溶性维生素中毒的风险。

专家表示，如果人体无明显病症表现，且进食规律、食物搭配合理，一般就没有必要额外补充维生素。

那么，中老年人是否需要额外补充维生素呢？建议老年人对身体做全面评估，看有无营养不良风险或由于缺乏维生素导致的病症，尤其密切留意一些在饮食上较难补充的维生素的情况，如维生素D和维生素K。